√ 10 Jenis Kambing Kurban Di Indonesia Yang Paling Populer
Lebaran Idul Adha sebentar lagi. Sudah mulai ngeceng kambing buat dikurbankan nanti? Sebagai negara dengan dominan muslim, tentu menyembelih binatang kurban sudah menjadi momen tahunan dan dinanti semua orang. Dan, binatang yang paling terkenal untuk diselembelih yaitu kambing.
Jangan berpikiran bahwa kambing itu sama saja semuanya. Pasalnya, di Indonesia ada cukup banyak jenis kambing yang biasa dikurbankan. Ingin tahu 10 jenis kambing kurban di Indonesia? Bacaterus telah merangkumnya di sini untuk Anda.
10 Jenis Kambing Kurban di Indonesia
1. Kambing Jawarandu
Jenis kambing kurban di Indonesia yang pertama ada kambing jawarandu. Kambing ini punya nama lain selain jawarandu, yaitu bligon, gumbolo, kacukan, dan koplo. Sedikit sejarah wacana kambing jawarandu, kambing ini merupakan kambing ternak hasil persilangan antara kambing kacang dan kambing peranakan etawa. Makanya, bentuk fisik kambing jawarandu agak menyerupai kambing kacang walaupun lebih besar.
Ciri-ciri kambing ini yaitu tubuhnya cenderung lebih mungil daripada kambing-kambing lainnya. Bobot kambing dewasanya hanya berkisar 40 kg saja. Baik jantan maupun betina, kambing jawarandu mempunyai dua tanduk kecil di atas kepalanya. Bentuk pendengaran kambing jawarandu lebar, panjang, dan terkulai di samping wajahnya.
Tak hanya makan rumput tanah menyerupai kambing kacang, sehari-harinya kambing jawarandu mengonsumsi rumput, daun pohon, dan pakan ternak. Tipe kambing ini yaitu pedaging dan penghasil susu. Jadi, pastinya kambing jawarandu cocok banget buat dijadikan kambing kurban, ya.
2. Kambing Kacang
Jenis kambing kurban di Indonesia yang terpopuler ke-2 yaitu kambing kacang. Kambing ini merupakan indukan dari kambing jawarandu yang sebelumnya kami bahas di atas. Kambing kacang telah dibudidayakan oleh sebagian besar orang Indonesia, jadi bisa dibilang kalau kambing kacang ini merupakan kambing ras unggul dan merupakan yang pertama kali dikembangbiakkan di Indonesia.
Tinggi gumba kambing kacang berakal balig cukup akal yaitu sekitar 65 cm dengan bobot 20 – 30 kg saja, setengah kali lebih kecil dari peranakannya yaitu kambing jawarandu. Ciri-ciri lainnya dari kambing kacang yaitu tubuhnya yang mungil dan kepalanya yang kecil juga. Berbeda dengan jawarandu yang telinganya jatuh, kambing kacang mempunyai pendengaran yang kecil dan tegak.
3. Kambing Etawa
* sumber: www.youtube.com
Gagah sekali, ya, kambing yang satu ini? Adalah kambing etawa, kambing yang berasal dari India. Selain etawa, kambing ini disebut juga sebagai kambing jamnapari. Kambing ini cukup tinggi, yaitu mulai dari 90 – 127 cm. Perbedaan yang signifikan antara kambing jantan dan betina yaitu dibobotnya. Kambing etawa jantan bisa mencapai 91 kg, sedangkan betinanya hanya 63 kg saja.
Ciri-ciri kambing etawa selain tinggi yaitu telinganya panjang, lebar, dan jatuh. Lalu, dahi sampai tulang hidungnya maju menyerupai ikan louhan. Lalu, ada dua tanduk kecil di atas dahinya baik kambing jantan atau pun betina. Kambing ini mempunyai dua tipe, yaitu tipe penghasil susu dan pedaging.
4. Kambing Boer
* sumber: www.siapbisnis.net
Kambing ini merupakan yang paling cepat tumbuh di antara kambing-kambing lainnya. Dalam umur 5 – 6 bulan saja, kambing boer sanggup mencapai bobot 35 – 45 kg. Jika dibiarkan tumbuh sampai 2 – 3 tahun, bobot kambing boer bisa mencapai 120 – 150 kg untuk jantan dan 80 – 90 kg untuk betina.
Dibandingkan dengan kambing-kambing lainnya, karkas kambing boer jauh lebih tinggi alasannya mencapai 50% dari bobot tubuhnya. Karkas yaitu bab badan yang telah disembelih secara halal, dikuliti, dikeluarkan jeroannya, dipisahkan kepala dan kaki, serta lemaknya yang berlebih. Bagus banget buat kurban, dong, ya?
Tidak sulit membandingkan kambing boer, tubuhnya lebar, panjang, dan gemuk. Warna bulunya putih, tapi kadang ada yang bercorak coklat juga. Telinga kambing ini turun alasannya sangat lebar dan panjang. Ciri lainnya yaitu kakinya buntet alias pendek.
5. Kambing Muara
Kambing ini dinamakan sesuai kawasan asalnya, yaitu Kecamatan Muara, Kabupaten Tapanuli Utara, Provinsi Sumatera Utara. Secara fisik, kambing muara terlihat gagah dengan tinggi tegap tubuhnya dan warnanya yang coklat dengan sedikit aksen hitam.
6. Kambing Gembrong
Kambing ini kelihatannya hangat sekali dengan semua bulu itu, ya? Namanya yaitu kambing gembrong, kambing asal Kabupaten Karangasem, Bali. Kambing ini jikalau dilihat sepintas menyerupai mirip anjing yang sangat besar alasannya bulunya yang super panjang. Selain panjang, bulu kambing ini menutupi seluruh tubuhnya, bahkan wajahnya juga tertutup oleh bulu.
Bulu kambing gembrong sangat bagus alasannya panjang lurus dan mengilap saat terkena sinar matahari. Jika dibiarkan tumbuh, panjang bulu kambing ini bisa mencapai 30 cm. Makanya, para peternak selalu mencukur kambing ini setiap satu tahun sekali.
Jenis kambing kurban di Indonesia ini merupakan hasil kawin silang antara kambing kashmir dan kambing turki. Para peternak menyilangkan kambing gembrong dengan kambing peranakan etawa, dari situ lahirlah kambing gettah (gembrong etawa).
7. Kambing Kosta
Kambing kosta merupakan kambing yang berasal dari Provinsi Banten, tapi kambing ini bisa tinggal di kawasan mana saja di Indonesia, makanya kambing ini begitu terkenal untuk dijadikan binatang kurban. Kini, kambing kosta sanggup dengan praktis dijumpai di Banten, Tanggerang, Serang, dan Pandeglang.
Kambing ini yaitu hasil persilangan antara kambing lokal biasa/kambing kacang dengan kambing kashmir yang berasal dari India. Ciri-ciri kambing kosta yaitu warna bulunya hitam pekat/coklat tua/hitam dengan aksen coklat. Tanduk kambing ini agak melengkung walaupun tidak terlalu panjang. Kambing kosta merupakan tipe pedaging, jadi memang paling pas buat dijadikan binatang kurban.
8. Kambing PE (Peranakan Etawa)
* sumber: www.suksesternakkambing.com
Ini nih kambing yang semenjak tadi kesebut. Namanya kambing peranakan etawa atau sering disingkat jadi kambing PE. Kambing ini yaitu hasil kawin silang dari kambing lokal/kacang dengan kambing etawa. Tujuan persilangan ini yaitu semoga kambingnya bisa lebih menyesuaikan diri dengan kondisi Indonesia.
Ukuran kambing PE menyerupai dengan kambing etawa, namun untuk ketahanan dan kekuatan badan lebih baik, alasannya merupakan silangan dengan kambing lokal. Bobot badan kambing PE jantan bisa mencapai 91 kg, sedangkan yang betina hanya 63 kg saja. Kambing ini tersebar di seluruh Indonesia, tapi populasi paling banyak ada di pulau Jawa.
9. Kambing Marica
* sumber: faunahistory.blogspot.com
Bukan merica bumbu dapur, ya, tapi marica. Nama jenis kambing kurban di Indonesia ini yaitu kambing marica. Kambing ini merupakan variasi lain dari kambing kacang. Biasanya, kambing marica praktis ditemukan di Sulawesi Selatan.
Ketahanan badan kambing ini sangat luar biasa. Kambing marica mempunyai potensi genetik yang membuatnya bisa menyesuaikan diri walaupun tinggal di lingkungan kering (curah hujan rendah). Kambing ini juga bisa bertahan hidup saat animo kemarau sekalipun. Mereka bisa hidup dari rumput kering yang tumbuh di tanah tandus. Hebat, ya?
10. Kambing Saanen
* sumber: it.depositphotos.com
Kambing saanen praktis banget dibedakan dengan kambing lainnya. Jika Anda melihat jenggot dan tanduknya yang lancip dan panjang, berarti itu yaitu kambing saanen. Kambing ini asalnya dari Lembah Saanen, Swiss Barat. Kambing ini merupakan penghasil susu di Swiss. Karena kambing saanen kurang cocok hidup di kawasan tropis, kambing ini pun dikawin silangkan dengan kambing lain, biasanya dengan kambing peranakan etawa.
Ciri-ciri kambing ini yaitu warnanya putih bersih, hidungnya lancip sejajar dengan mulut, dan bentuk kepalanya segitiga. Telinga kambing saanen tidak lebar namun tidak kecil juga, kemudian tegak ke kanan dan kiri. Ekor kambing ini lurus, agak pendek, dan tipis. Baik jantan atau pun betina, kambing ini mempunyai tanduk yang panjang.
Selesai sudah pembahasan 10 jenis kambing kurban di Indonesia yang paling terkenal versi Bacaterus. Bagaimana, masihkah Anda gundah mau menentukan kambing mana untuk kurban tahun ini? Semoga warta di atas bisa membantu Anda. Lihat tumpuan kuliner dari jeroan untuk lebaran di sini. Selamat berkurban!
Sumber https://bacaterus.com
0 Response to "√ 10 Jenis Kambing Kurban Di Indonesia Yang Paling Populer"
Posting Komentar