Klasifikasi Enzim

Klasifikasi enzim terutama didasarkan atas jenis reaksi yang dikatalis. Klasifikasi berikut berdasarkan versi yang diusulkan oleh Komisi Enzim dari Uni Biokimia International (Commision on Enzymes of the International Union of Biochemistry) tahun 1961. yaitu ada 6 kelompok utama:

A. Kelas Oksidoreduktase

B. Kelas Transferase

C. Kelas Hidrolase

D. Kelas Liase

E. Kelas Isomerase

F. Kelas Ligase

1.        Kelas oksidoreduktase       

Terbagi atas katalisis reaksi oksidasi dan reduksi atau dehidrogenase dan oksidase

    S _red + A _oks ----------  S_oks +A_red

Contohnya :  dehidrogenase, oksidase, peroksidase, reduktase  

•         Dehidrogenase

Bekerja pada reaksi pengambilan atom hydrogen, bekerja pada pinjaman hidrogen yang dilepas ke senyawa lain, Reaksi pembentukan alkohol menjadi aldehid dengan memakai Enzim alkohol dehidrogenase

Alkohol +NAD ---- Aldehid + NADH + H

Glutamat dehidrogenase

•         Oksigenase

Dalam reaksi ini yang berfungsi menjadi penerima hidrogen yaitu oksigen

Contoh pada reaksi oksidasi glukosa menjadi asam glukonat,

Glukosa +O₂  ----  Asam glukonat + H₂O₂

Xantin Oksidase, asam amino oksidase, dan  glisin oksidase

2.      Kelas transferase       

katalisis  pemindahan atau transfer suatu gugus dari 1 senyawa ke senyawa lain menyerupai amino, karboksil dengan suatu senyawa penerima gugus,

SG   +  A  ----  S  +  AG 

contoh :

-          Metil transferase

-          Asil- transferase

-          Aminotransferase

-          Karnitil asil transaminase

-          Transkarboksilase

3.  Kelas Hidrolase

Katalisis reaksi-reaksi hidrolisis dengan melaksanakan pemisahan ikatan kovalen dengan memecah 1 molekul air.

    A-B  ----  A-H + B-OH

            ^HOH

Kelas Hidrolase Terbagi atas tiga jenis,

-          Memecah ikatan ester

-          Memecah glikosida

-          Memecah ikatan peptida

Contohnya :

 esterase, peptidase, amilase, fosfatase, lipase,

Esterase

•         Memecah ikatan ester dengan cara hidrolisis

•         Memecah ester yang berada dalam hati menyerupai etil butirat menjadi etanol dan asam butirat

Lipase

•         Memecah ikatan ester pada lemak menjadi asam lemak dan gliserol

Fosfatase

•        Memecah ikatan fosfat suatu senyawa menyerupai glukosa 6 fosfat dipecah menjadi glukosa dan asam fosfat

Amilase

•         Memecah ikatan-ikatan pada amilum menjadi maltosa

4.  Kelas Liase

•         katalisis reaksi yang mengeluarkan suatu gugus dari substrat bukan dengan cara hidrolisis atau sebaliknya

•         Pemutusan ikatan C-C, C-O, C-N membentuk ikatan rangkap.        A - C – C - B ----  C=C + A – B

Contohnya , aldolase, dekarboksilase

5. Kelas Isomerase,

•         Pemindahan gugus di dalam molekul membentuk isomer.   

•         Perubahan glukosa menjadi fruktosa, Senyawa dengan optik L menjadi D

•         contohnya ribulosa fosfat epimerase, rasemase, mutase

  

6. Kelas ligase atau Sintetase

- Pembentukan ikatan,  Katalis yang mengakibatkan hasil produk substrat lebih besar dari substrat awal. Contoh : Piruvat Karboksilase

Pengkalsifikasian enzim berdasarkan letak atau daerah kerjanya dibagi menjadi 2 yaitu eksoenzim dan endoenzim

Eksoenzim yaitu enzim yang bekerja di luar sel

Endoenzim yaitu enzim yang bekerja di dalam sel

Pemberian nama enzim dengan penambahan akhiran “ase” :

sesuai jenis reaksi yang dikatalisasi, contoh: dehidrogenase.

sesuai nama substrat, rujukan : lipase, maltase, amilase.

Organ berbeda sanggup memakai enzim yang berbeda namun dengan acara yang serupa (disebut isoenzymes). Perbedaan struktur tidak mempengaruhi active site.

REFERENSI :

Murray, dkk. 2009. Biokimia Harper. Edisi 27. Jakarta.

Armstrong. 1995. Buku Ajar Biokimia. Jakarta: EGC.

Sumber http://wanenoor.blogspot.com/

Share this post

Berlangganan update artikel terbaru via email: